Rota de Vinhos e Sabores: uma experiência gourmet na Madeira
Neste arquipélago suspenso no Atlântico, a arte de cozinhar é muito mais do que a preparação de refeições: é um verdadeiro ritual em que se preservam histórias e se dá uma nova vida aos gestos que atravessam gerações. Este tour, Rota de Vinhos e Sabores, é, acima de tudo, uma celebração dessa arte e, claro, da alegria dos encontros à mesa.
Entre pratos que honram a tradição e criações que revelam a ousadia da cozinha de autor contemporânea, cada momento é pensado para o levar numa viagem sensorial memorável.
Guiado por especialistas apaixonados pela cultura e pela cozinha local, esta experiência gourmet na Madeira irá levá-lo a descobrir restaurantes locais de excelência, a provar combinações improváveis e a brindar com vinhos cuidadosamente selecionados para realçar cada sabor. Ao longo de quatro horas, será conduzido por um percurso feito de sofisticação, autenticidade, história e partilha.
Uma experiência gourmet na Madeira para despertar todos os sentidos
Esta rota de vinhos e sabores foi concebido para quem procura muito mais do que uma refeição: trata-se, sim, de uma imersão no coração gastronómico do Funchal. Em cada paragem, um novo cenário: dos restaurantes de assinatura aos espaços onde a tradição se reinventa com mestria.
À mesa, poderá degustar uma sequência de pratos pensados para surpreender: receitas que convocam a memória da ilha, criações que exploram toda a riqueza dos ingredientes locais e harmonizações que transformam cada prova numa experiência ímpar.
Aqui, os vinhos regionais e portugueses, criteriosamente selecionados, não são meros acompanhantes: são protagonistas que elevam cada sabor, criando diálogos inesperados entre a terra e o mar, o clássico e o contemporâneo.
As histórias do nosso álbum de memórias
Paisagens que não se esquecem, sabores que se partilham e tradições que cruzam gerações: mergulhe no álbum de fotografias das experiências Food on Foot!
Rota de vinhos e sabores: algumas informações úteis
Quando acontece?
Às segundas-feiras ao almoço (12h00) e jantar (18h00)
Às quartas-feiras ao almoço (12h00)
Duração
4 horas
Ponto de encontro
Almoço (12h00): Escritório da Madeira Food on Foot, Rua do Sabão n.º 65, Funchal
Jantar (18h00): Estátua de João Gonçalves Zarco (ver no Google Maps)
Número de participantes
Mínimo: 4 pessoas
Máximo: 12 pessoas
Preço
143€ — Adultos
113€ — Crianças (7–12 anos)
Observações
Esta experiência gastronómica na Madeira não é recomendada para veganos.
Para pedidos fora dos dias pré-determinados, contacte-nos de modo a adaptarmos a experiência à sua agenda numa tour privada.
O que está incluído nesta experiência gastronómica e vínica?
Esta rota de vinhos e sabores na Madeira foi desenhado para lhe proporcionar uma experiência completa, com uma curadoria gastronómica e vínica cuidadosa:
3 restaurantes no Funchal, selecionados pela sua autenticidade e excelência;
Sequência completa de pratos, que pode incluir entradas criativas, pratos de peixe e carne reinventados e sobremesa de autor;
5 vinhos portugueses, entre referências locais e do continente, criteriosamente escolhidos para harmonizar com cada prato;
Água disponível durante toda a experiência;
Acompanhamento de uma guia especializada, que partilhará histórias e curiosidades sobre a cultura madeirense.
Esta rota de vinhos e sabores é, por isso, uma celebração da Madeira em toda a sua riqueza. Assim, cada etapa foi pensada para surpreender, dos sabores do mar, como o corneto de atum fresco ou os filetes de peixe-espada, às carnes de excelência com polenta. Sem esquecer, claro, a doçaria de autor acompanhado por um cálice de vinho Madeira.
Localização
Esta experiência decorre na cidade do Funchal em que ruas pitorescas e restaurantes de excelência que revelam a verdadeira essência gastronómica e cultural da Madeira.
Galeria
Paisagens que não se esquecem, sabores que se partilham e tradições que cruzam gerações: mergulhe no álbum de fotografias das experiências Food on Foot!
Simplesmente brilhante!
"Excelente passeio e a nossa guia, Ana Luísa, foi brilhante em todos os aspetos. A comida foi excecional em todos os 3 locais que visitámos."
Ago 9, 2025
Ótimo
"Ótima guia e variedade de comida. Visita-se 3 restaurantes diferentes. A guia dá muita informação. Recomendo a todos os que gostam de comer boa comida."
Jul 8, 2025
Maravilhosa tarde de gastronomia, bebida e cultura!
"Passámos uma tarde maravilhosa com a Jacqueline e outro casal neste passeio. Aprendemos imenso com ela sobre a cultura e a história da Madeira e desfrutámos da comida e do vinho muito bons em restaurantes verdadeiramente fantásticos. Não conhecíamos o outro casal antes da viagem, mas acabou por parecer uma tarde passada com bons amigos! Estávamos na Madeira a celebrar o nosso 40.º Aniversário de Casamento e este passeio foi um dos pontos altos das nossas férias. Acabámos por experimentar todo o tipo de pratos que provavelmente não escolheria normalmente e adorámos absolutamente tudo o que estava no menu. Recomendo vivamente este passeio e esta empresa."
Jul 1, 2025
Experiência Deliciosa e Fascinante!
"Tivemos um tempo verdadeiramente maravilhoso no Gourmet Wine & Food Tour no Funchal. Tudo o que provámos foi absolutamente delicioso, desde especialidades locais a vinhos madeirenses únicos. Cada paragem foi cuidadosamente escolhida e ofereceu algo novo e entusiasmante. A nossa guia, a Anna, foi incrível, tão conhecedora e apaixonada pela história e pela cultura do Funchal. Contou-nos tantas histórias interessantes e curiosidades divertidas que tornaram o passeio ainda mais envolvente. Pareceu um belo passeio pelo coração da cidade combinado com uma profunda e saborosa imersão cultural. Altamente recomendado a todos os que visitam a Madeira!"
Jun 6, 2025