Ao Ritmo da Levada: prova de sidra da Madeira e almoço tradicional

Neste arquipélago no atlântico, as levadas, trilhos que serpenteiam montanhas ao longo de antigos canais de irrigação, levam-nos muito além das paisagens de cortar a respiração. Esta experiência propõe uma combinação memorável, um passeio pela floresta, provas de sidra local e um almoço tradicional que dificilmente esquecerá.

Acredite: neste caso, o caminho é tão memorável quanto a chegada.

O dia começa com o pick-up no seu alojamento no Funchal ou Caniço. Segue-se uma viagem até à Camacha, no interior verdejante da ilha. A partir daí, a manhã faz-se ao ritmo da levada, um percurso com cerca de cinco quilómetros, com a vegetação exuberante e os sons da floresta como companhia. A caminhada de uma hora, guiada por uma especialista local, é tranquila e desenhada para lhe permitir contemplar este cenário ímpar.

No final do trilho, com o apetite desperto, espera-o uma das bebidas mais surpreendentes da ilha: a sidra artesanal feita na Madeira, rica em aroma e sabor. Produzida na Camacha com maçãs locais, a sua fermentação decorre naturalmente, seguida por um processo de envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano.

Mas atenção: ainda há mais por saborear!

Um tour rural na Madeira, com lugar para a Natureza e os sabores da ilha

Depois da caminhada, chega então o momento de saborear a inigualável gastronomia madeirense com direito a uma paragem muito especial. Na prova de sidra artesanal terá a oportunidade de conhecer o processo de produção desta bebida emblemática com raízes na ilha que remontam a mais de 500 anos.

Durante a prova de sidra, serão servidas duas variedades, todas elas reconhecidas, sem dúvida, entre as mais distintas do arquipélago. Afinal, este produtor já conquistou vários prémios, nacionais e internacionais.

Depois, para terminar em grande, segue-se um almoço tradicional, cuidadosamente preparado e servido no restaurante da propriedade. Este tour rural na Madeira oferece-lhe muito mais do que uma mera caminhada ou uma refeição, é uma oportunidade única para descobrir alguns dos segredos mais autênticos desta zona da ilha, passo a passo, copo a copo, prato a prato.